Gottardo 1/1
42.00 CHF
Bruttopreis
Tessiner Halbhartkäse
Milchsorte Kuhmilch
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Milchaufbereitung thermisiert
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F.i.T min . 45 %
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Käsetyp Halbhart
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Besonderheiten Bruch wird "gebrannt, Teig dadurch fester,
trockener und kompakter
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Aroma würzig
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Herkunftsland Schweiz
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Region / Kanton Airolo, Tessin
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Gewicht ganzer Laib ca. 6.5 kg
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Reife 60 - 90 Tage
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K37
Details
- Herkunft
- Schweiz
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