Urnäscher Brauchtumskäse
Milchsorte Kuhmilch
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Milchaufbereitung thermisiert
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F.i.T 45%
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Käsetyp Halbhartkäse
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Besonderheiten
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Aroma würzig, fein mit leicht gerösteter Note
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Herkunftsland Schweiz
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Region / Kanton Urnäsch, Appenzell
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Gewicht ganzer Laib ca. 6.5 kg
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Reife min. 16 Wochen
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Details
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